（记者时刚）昨日，本报刊发长阳食药监局捣毁一制售假蜂蜜窝点的消息后，引起了市民的广泛关注。不法分子究竟如何制假？市民应该如何辨别？昨日，记者采访了一不愿透露姓名的养蜂人杨先生（化名），他揭露了常见的蜂蜜造假手法，并提出了相关建议。
蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂，如果坚持食用它甚至对某些疾病也有辅助疗效。
蜜蜂将花蜜、植物分泌物在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程，就是酿造蜂蜜的过程。蜜蜂酿造好的蜂蜜一部分给自己食用，一部分取出为人类所利用。有数据表明，蜜蜂每次只能采集重量仅为50毫克的花蜜，而这些花蜜最多能酿造蜂蜜15毫克，也就是说，我们食用1000克蜂蜜需要蜜蜂飞行上100万公里，至少7万次的花蜜采集才能获得。
如今社会国内食品安全存在很大隐患，往年不少商家为了个人利益不顾国人身体，在食品中掺杂造假，让消费者逐渐对国内商家失去信赖，宁愿花费更高昂的价格从国外获得健康安全的食品，也让国民资金大量流向国外。同样的，国内很多消费者宁愿花大价钱去购买新西兰等国进口的蜂蜜，也不喝国内的蜂蜜。国产蜂蜜到底该如何与这些“外来入侵者”抗衡呢？首先我们一定要先找我们自己的问题，解决我们自身的问题才能与之抗衡。那我们必须突破哪些问题呢？
经常会有消费者咨询小蜜：为什么这次买的蜂蜜和之前买的不一样。 其实纯天然蜂蜜真的很容易闹出误会，纯天然蜂蜜的特性多，其中一个非常大的特性就是一年四季在不断的变化，比如结晶，它的自身形态会由液体转化为固态，天热了原本结晶的蜂蜜开始软化出现融化，变成上面是液态，下面是结晶的分层现象，纯天然蜂蜜的结晶毫无规律，结晶特性各异，有结晶如小雪花状，颗粒状，有硬有软，每种蜂蜜结晶的颜色也不一样，有白有黄有暗红色，这就是一种天然性，而不是人工机器去干涉。就像椴树蜜，结晶的时候是雪白色，融化的时候呈淡黄色。蜂蜜结晶是纯天然蜂蜜的自然现象，对品质不会有任何影响。
市民吴小姐：都说冬天吃蜂蜜好，前几天去超市想买蜂蜜，发现有的蜂蜜结晶了，有的却没有，都是同样的温度，为什么有这个差别呢？对于消费者而言，蜂蜜究竟是结晶的好还是不结晶的好呢？
蜂蜜刚从蜂巢中取出的时候一般是呈黏稠的液态。但随着时间的推移，少则几天，多则一两个月左右，仅少数需要数月，这些蜂蜜即会逐渐地浑浊、凝固或板结，由液态到半流体直至变为固态，颜色也相应由深变浅
蜂蜜是可以食用的美容剂，其美容的效果好，且历史悠久。在唐代，曾广泛流传这样一个故事：唐玄宗李隆基的女儿永乐公主面容干瘪、肌肤不丰，后因战乱避居陕西，常以当地新产的蜂蜜泡茶饮用，3年后她竟出落得丰美艳丽、丰姿绰约，判若两人。
大多数的人只知道蜂蜜具有美容养颜的功效，其实蜂蜜远远不止这点功效与作用哦！不同的用法，蜂蜜的功效也各异。
蜂蜜作为自然界对人类的馈赠品，不仅拥有甜蜜口感，还带来极高的养生保健价值。那么日常食用蜂蜜只能喝蜂蜜水吗？继续向下看你就知道答案了！
这样喝蜂蜜 轻松搞定便秘
使用微信扫描一下
或找微信号：snym666
客服中心
产品展厅
QQ客服
新浪微博